Рецепт «Тирамису»

Для этого сказочно-вкусного десерта вам потребуется:

Печенье Савоярди (см. карусель)

Кофе - 1,5 - 2 ч.л.;

Маскарпоне - 250 гр.;

Сливки 33% - 200 гр.;

Пудра - 100 гр.;

Желтки - 3 шт.

Ваниль

Какао - 100 гр.

Приготовление:

✨Завариваем заранее кофе, чтобы настоялось и остыло;

✨Желтки взбиваем с сахарной пудрой добела, добавляем ваниль, маскарпоне и хорошо массу перемешиваем, чтобы не было комочков (я делала миксером);

✨ В отдельной миске взбиваем сливки до мягких пиков;

✨Соединяем сырную массу со сливками и хорошо перемешиваем лопаткой.

✨Печенье по одному обмакиваем в кофе сахарной стороной. И раскладываем его сразу в форму. Поверх нижнего слоя печенья распределяем крем, потом второй слой печенья и снова крем.

✨Посыпаем десерт какао и отправляем в холодильник на пару часов (в идеале на ночь), чтобы пропитался!

Дожидаемся и наслаждаемся самым нежным десертом😍🍰☕️!